COMMON table
地域の食卓をつくる
Concept
COMMON tableプロジェクトは、街に開かれた「地域の食卓をつくる」というコンセプトのもと、FDMが内外装デザインを行いFDM eatの運営によるダイニングを展開しています。私たちは食というフィルターを通して、ダイニング業態のみに拘らずに、常に幅広い新しい挑戦を行っています。
Kegomachi COMMON
福岡県福岡市中央区、警固町のバス停前に位置する警固町コモンは2019年7月にオープンした地中海バル。バス停の前という特性を活かして、大きなオープンスペースを店舗のファサード側に設けた設計となっています。
Bakuro COMMON
東京都中央区東日本橋、問屋街で有名な馬喰町に店舗を構える馬喰コモン。当時は問屋街の中に唯一のダイニングとしてオープンしましたが、今ではこの馬喰町の老舗ダイニングとして、地域の方々に愛されています。
空間と食のデザイン
私たちFDMは、飲食店舗の企画段階の物件取得から、運営までをサポートすることが可能です。空間のコンセプトワークから、内外装デザイン、そしてメニュー構成やオペレーションまでをデザインし、ご提案することができます。
